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2019-2024年中国食品溯源行业市场全景调查分析及前景战略咨询报告

  • 报告编码:SS646359 首次出版:2019年11月 修订时间:每季度更新
  • 报告页码:244页 图表数量:194个
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报告导读
  • 本报告由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了食品溯源行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、重点企业经营状况及市场份额、食品溯源行业面临的挑战与机遇等,同时对食品溯源行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清食品溯源产业战略方向。
  • 报告目录
  • 内容简介

第一章 行业基本概况       1

1.1 行业的界定    1

1.1.1 行业经济特性     1

1.1.2 主要细分行业     2

1.1.3 产业链结构分析 2

1.2 行业发展成熟度分析    2

1.2.1 行业发展周期分析     2

1.2.2 行业中外市场成熟度对比 3

1.2.3 行业及其主要子行业成熟度分析     3

 

第二章 行业国内外发展概况  4

2.1 行业在国内发展现状    4

2.2 行业在国内发展趋势    5

2.3 世界食品溯源行业发展分析 6

2.3.1 2014年世界食品溯源行业发展分析 6

2.3.2 2015年世界食品溯源行业发展分析 7

2.3.3 2016年世界食品溯源市场需求分析 9

2.3.4 2016年食品溯源国外市场竞争分析 9

2.4 2016-2018年主要国家或地区食品溯源行业发展分析       10

2.4.1 2016-2018年美国食品溯源行业分析       10

2.4.2 2016-2018年日本食品溯源行业分析       11

2.4.3 2016-2018年法国食品溯源行业分析       12

 

第三章 2016年食品溯源行业发展环境分析 14

3.1 2016年食品溯源行业全球经济环境分析    14

3.1.1 全球经济总体情况     14

3.1.2 经济全球化现状 14

3.2 2016-2018年食品溯源行业国内宏观经济环境分析   15

3.2.1 中国GDP分析   15

3.2.2 居民消费水平分析     16

3.2.3 恩格尔系数 20

3.2.4 工业发展形势分析     21

3.2.5 存贷款利率变化 23

3.2.6 财政收支状况     25

3.3 2016年食品溯源行业国内政策环境分析    27

3.3.1 产业相关政策及动向分析 27

3.3.2 相关法律法规解读     29

3.3.3 行业相关标准解析     31

3.3.4 行业监管部门及监管体制分析 33

3.4 2016年食品溯源行业国内社会环境分析    34

3.4.1 人口结构     34

3.4.2 就业率情况 36

3.4.3 人均收入水平     37

3.5 2016年食品溯源行业国内技术环境分析    38

3.5.1 国内食品溯源技术发展现状     38

3.5.2 国内食品溯源技术发展趋势     40

3.5.3 国内外行业技术差距对比分析 40

 

第四章 食品溯源行业发展情况分析及预测 42

4.1 食品溯源产能分析及预测    42

4.1.1 2016-2018年食品溯源产能分析       42

4.1.2 2019-2024年食品溯源产能预测       43

4.2 食品溯源产量分析及预测    44

4.2.1 2016-2018年食品溯源产量分析       44

4.2.2 2019-2024年食品溯源产量预测       44

4.3 食品溯源销量分析及预测    45

4.3.1 2016-2018年食品溯源销量分析       45

4.3.2 2019-2024年食品溯源销量预测       45

4.4 食品溯源市场需求分析及预测    46

4.4.1 2016-2018年食品溯源市场需求分析       46

4.4.2 2019-2024年食品溯源市场需求预测       46

4.5 食品溯源进出口情况分析及预测 47

4.5.1 2016-2018年食品溯源进出口现状分析    47

12016-2018年食品溯源进出口量   47

22016-2018年食品溯源进出口额   48

32016-2018年食品溯源进出口价格       48

42016-2018年食品溯源进出口市场       49

4.5.2 2019-2024年食品溯源进出口情况预测    50

12019-2024年食品溯源进出口量预测   50

22019-2024年食品溯源进出口额预测   51

32019-2024年食品溯源进出口价格预测       51

42019-2024年食品溯源进出口市场预测       52

 

第五章 2016-2018年食品溯源行业规模分析       53

5.1 2016-2018年食品溯源行业企业规模分析   53

5.2 2016-2018年食品溯源行业从业人数规模分析   54

5.3 2016-2018年食品溯源行业产值规模分析   54

5.4 2016-2018年食品溯源行业市场规模分析   55

5.5 2016-2018年食品溯源行业资产规模分析   55

5.6 2016-2018年食品溯源行业投资规模分析   56

 

第六章 中国食品溯源行业主要指标监测分析    57

6.1 2016-2018年中国食品溯源行业总体运行情况   57

6.2 2016-2018年中国食品溯源行业盈利能力分析   57

6.2.1 2016-2018年食品溯源行业销售毛利率    57

6.2.2 2016-2018年食品溯源行业销售利润率    58

6.2.3 2016-2018年食品溯源行业总资产利润率       58

6.2.4 2016-2018年食品溯源行业净资产利润率       59

6.2.5 2016-2018年食品溯源行业产值利税率    59

6.3 2016-2018年中国食品溯源行业偿债能力分析   60

6.3.1 2016-2018年中国食品溯源行业短期偿债能力分析       60

6.3.2 2016-2018年中国食品溯源行业长期偿债能力分析       60

6.4 2016-2018年中国食品溯源行业经营效率分析   61

9.4.1 2016-2018年食品溯源行业投资收益率分析    61

6.4.2 2016-2018年食品溯源行业净资产收益率分析       61

6.4.3 2016-2018年食品溯源行业存货周转率分析    62

6.4.4 2016-2018年食品溯源行业总资产周转率分析       62

6.4.5 2016-2018年食品溯源行业应收账款周转率分析    63

6.5 2016-2018年我国食品溯源行业成长性分析       64

6.5.1 2016-2018年食品溯源行业销售收入增长分析       64

6.5.2 2016-2018年食品溯源行业总资产增长分析    65

6.5.3 2016-2018年食品溯源行业固定资产增长分析       65

6.5.4 2016-2018年食品溯源行业净资产增长分析    66

6.5.5 2016-2018年食品溯源行业利润增长分析       66

6.6 2016-2018年我国食品溯源行业主营业务结构分析   67

6.6.1 2016-2018年我国食品溯源行业收入结构分析       67

6.6.2 2016-2018年我国食品溯源行业成本结构分析       67

6.6.3 2016-2018年我国食品溯源行业费用结构分析       68

12016-2018年我国食品溯源行业生产费用分析   68

22016-2018年我国食品溯源行业销售费用分析   68

32016-2018年我国食品溯源行业管理费用分析   69

42016-2018年我国食品溯源行业财务费用分析   69

 

第七章 食品安全产业链分析  70

7.1 食品种养安全分析 70

7.1.1 种植行业的食品安全问题分析 70

1、种子安全问题  70

2、农药和化肥对食品安全的影响     70

3、种植行业其他主要影响食品安全的因素分析     70

7.1.2 养殖行业的食品安全问题分析 70

1、兽药和饲料对食品安全的影响     70

2、养殖行业其他主要影响食品安全的因素分析     71

7.2 食品生产加工安全分析 71

7.2.1 食品安全生产加工标准     71

7.2.2 食品生产加工监管现状     73

7.2.3 现有食品生产加工安全问题     74

1、食品生产加工管理问题  74

2、食品配料问题  74

3、食品生产加工工艺技术问题  75

4、食品添加剂问题     75

5、食品包装问题  76

7.3 食品储藏运输安全分析 77

7.3.1 食品储藏运输安全过程中主要影响因素分析 77

7.3.2 冷链物流行业概况     78

7.3.3 冷链物流中影响食品安全的主要因素分析     78

7.3.4 冷链物流行业发展趋势及前景分析 79

7.4 食品分销零售安全分析 79

7.4.1 影响食品分销零售安全的主要因素分析 79

7.4.2 零售场所清洁消毒问题     80

7.4.3 零售个人卫生专业标准     80

7.4.4 食物流转环节注意预防交叉污染     81

7.5 消费者参与分析    81

7.5.1 “微产业链”     81

7.5.2 物联网的运用     81

7.6 政府监管分析 82

7.6.1 多部门、分段监管的弊端 82

7.6.2 国外政府经验借鉴     83

7.7 食品安全产业链投资分析    85

7.7.1 产业投资政策     85

7.7.2 资本市场导向     85

 

第八章 食品溯源行业细分市场分析     87

8.1 食品溯源行业细分市场结构分析 87

8.2 食品溯源行业细分市场发展现状及趋势分析    88

8.2.1 肉类溯源市场发展现状及趋势分析 88

8.2.2 蔬菜溯源市场发展现状及趋势分析 89

8.2.3 奶制品溯源市场发展现状及趋势分析     91

 

第九章 2016-2018年食品溯源行业热点透视       93

9.1 2016-2018年国内政策导向分析   93

9.2 热点一透视分析:上海福喜事件 94

9.3 热点二透视分析:广州最新月度食品安全信息 96

 

第十章 2016-2018年食品溯源行业区域发展       99

10.1 食品溯源行业区域布局情况分析      99

10.2 食品溯源行业区域发展概况      100

10.3 食品溯源行业区域发展分析      101

10.3.1 华北地区   101

1、华北地区食品溯源行业企业规模分析  101

2、华北地区食品溯源行业从业人员规模分析  102

3、华北地区食品溯源行业资产规模分析  102

4、华北地区食品溯源行业投资规模分析  103

5、华北地区食品溯源行业产销情况分析  103

6、华北地区食品溯源行业产值分析  104

7、华北地区食品溯源行业发展预测  104

10.3.2 华东地区   105

1、华东地区食品溯源行业企业规模分析  105

2、华东地区食品溯源行业从业人员规模分析  105

3、华东地区食品溯源行业资产规模分析  106

4、华东地区食品溯源行业投资规模分析  106

5、华东地区食品溯源行业产销情况分析  107

6、华东地区食品溯源行业产值分析  107

7、华东地区食品溯源行业发展预测  108

10.3.3 东北地区   108

1、东北地区食品溯源行业企业规模分析  108

2、东北地区食品溯源行业从业人员规模分析  109

3、东北地区食品溯源行业资产规模分析  109

4、东北地区食品溯源行业投资规模分析  109

5、东北地区食品溯源行业产销情况分析  109

6、东北地区食品溯源行业产值分析  109

7、东北地区食品溯源行业发展预测  110

10.3.4 华中地区   110

1、华中地区食品溯源行业企业规模分析  110

2、华中地区食品溯源行业从业人员规模分析  111

3、华中地区食品溯源行业资产规模分析  111

4、华中地区食品溯源行业投资规模分析  112

5、华中地区食品溯源行业产销情况分析  112

6、华中地区食品溯源行业产值分析  113

7、华中地区食品溯源行业发展预测  113

10.3.5 华南地区   114

1、华南地区食品溯源行业企业规模分析  114

2、华南地区食品溯源行业从业人员规模分析  114

3、华南地区食品溯源行业资产规模分析  115

4、华南地区食品溯源行业投资规模分析  115

5、华南地区食品溯源行业产销情况分析  116

6、华南地区食品溯源行业产值分析  116

7、华南地区食品溯源行业发展预测  117

10.3.6 西北地区   117

1、西北地区食品溯源行业企业规模分析  117

2、西北地区食品溯源行业从业人员规模分析  118

3、西北地区食品溯源行业资产规模分析  118

4、西北地区食品溯源行业投资规模分析  118

5、西北地区食品溯源行业产销情况分析  118

6、西北地区食品溯源行业产值分析  118

7、西北地区食品溯源行业发展预测  119

10.3.7 西南地区   119

1、西南地区食品溯源行业企业规模分析  119

2、西南地区食品溯源行业从业人员规模分析  120

3、西南地区食品溯源行业资产规模分析  120

4、西南地区食品溯源行业投资规模分析  120

5、西南地区食品溯源行业产销情况分析  120

6、西南地区食品溯源行业产值分析  120

7、西南地区食品溯源行业发展预测  121

 

第十一章 食品溯源行业竞争格局分析 122

11.1 企业集中度   122

11.2 区域集中度   122

11.3 波特五力分析      123

11.3.1 行业内竞争程度       123

11.3.2 替代品竞争威胁       123

11.3.3 潜在进入者竞争威胁       123

11.3.4 供应商讨价还价能力威胁       124

11.3.5 客户讨价还价能力威胁   124

11.4 我国食品溯源全球竞争SWOT分析  125

11.4.1 优势分析   125

11.4.2 劣势分析   125

11.4.3 机会分析   126

11.4.4 威胁分析   127

 

第十二章 食品溯源行业领先企业经营形势分析       128

12.1 上海中信信息发展股份有限公司      128

12.1.1 企业概况   128

12.1.2 企业主要经济指标分析   130

12.1.3 企业竞争优势分析   133

12.1.4 企业发展战略分析   135

12.1.5 企业最新发展动态   136

12.2 吉林省食品溯源有限公司   136

12.2.1 企业概况   136

12.2.2 企业主要产品分析   138

12.2.3 企业竞争优势分析   143

12.2.4 企业发展战略分析   143

12.2.5 企业最新发展动态   143

12.3 北京华宇软件股份有限公司      144

12.3.1 企业概况   144

12.3.2 企业主要经济指标分析   146

12.3.3 企业竞争优势分析   148

12.3.4 企业发展战略分析   149

12.3.5 企业食品溯源方案   149

12.4 福建新大陆电脑股份有限公司   150

12.4.1 企业概况   150

12.4.2 企业主要经济指标分析   151

12.4.3 企业竞争优势分析   154

12.4.4 企业发展战略分析   155

12.4.5 企业最新发展动态   155

12.5 秦皇岛亿德力科技股份有限公司      155

12.5.1 企业概况   155

12.5.2 企业主要经济指标分析   156

12.5.3 企业竞争优势分析   158

12.5.4 企业发展战略分析   160

12.5.5 企业商业模式分析   161

12.6 中山达华智能科技股份有限公司      161

12.6.1 企业概况   161

12.6.2 企业主要经济指标分析   162

12.6.3 企业竞争优势分析   165

12.6.4 企业发展战略分析   167

12.6.5 企业最新发展动态   167

12.7 上海绿度信息科技股份有限公司      168

12.7.1 企业概况   168

12.7.2 企业主要经济指标分析   168

12.7.3 企业竞争优势分析   171

12.7.4 企业发展存在的风险       172

12.7.5 企业最新发展动态   173

12.8 北京鑫创佳业科技股份有限公司      173

12.8.1 企业概况   173

12.8.2 企业主要经济指标分析   177

12.8.3 企业竞争优势分析   179

12.8.4 企业发展战略分析   180

12.8.5 企业最新发展动态   180

12.9 华工科技产业股份有限公司      182

12.9.1 企业概况   182

12.9.2 企业主要经济指标分析   183

12.9.3 企业竞争优势分析   185

12.9.4 企业发展战略分析   186

12.9.5 企业追溯系统业务   186

12.10 深圳市远望谷信息技术股份有限公司    187

12.10.1 企业概况 187

12.10.2 企业主要经济指标分析 188

12.10.3 企业竞争优势分析 190

12.10.4 企业发展战略分析 191

12.10.5 企业最新发展动态 191

 

第十三章 2019-2024年食品溯源行业前景展望与趋势预测     193

13.1 2019-2024年国内食品溯源行业整体发展态势分析 193

13.2 2019-2024年国内食品溯源行业细分市场发展趋势分析 193

13.3 2019-2024年国内食品溯源行业关键财务数据预测分析 194

13.3.1 2019-2024年国内食品溯源行业盈利能力预测     194

13.3.2 2019-2024年国内食品溯源行业偿债能力预测     194

13.3.3 2019-2024年国内食品溯源产品投资收益率预测  194

13.3.4 2019-2024年国内食品溯源行业运营能力预测     195

13.4 2019-2024年国内食品溯源行业投资机会分析 195

13.4.1 国内强劲的经济增长对食品溯源行业的支撑因素分析       195

13.4.2 下游行业的需求对食品溯源行业的推动因素分析       195

13.4.3 食品溯源产品相关产业的发展对食品溯源行业的带动因素分析       196

13.5 2019-2024年国内食品溯源行业投资热点及未来投资方向分析     196

13.5.1 产品发展趋势   196

13.5.2 价格变化趋势   196

13.5.3 用户需求结构趋势   196

 

第十四章 2019-2024年食品溯源行业投资价值评估分析  197

14.1 2019-2024年食品溯源行业投资特性分析 197

14.1.1 2019-2024年食品溯源行业进入壁垒分析     197

14.1.2 2019-2024年食品溯源行业盈利因素分析     197

14.1.3 2019-2024年食品溯源行业盈利模式分析     198

14.2 2019-2024年食品溯源行业发展的影响因素     198

14.2.1 2019-2024年食品溯源行业发展有利因素     198

14.2.2 2019-2024年食品溯源行业发展不利因素     199

14.3 2019-2024年食品溯源行业投资价值评估分析 199

14.3.1 2019-2024年食品溯源行业投资效益分析     199

14.3.2 2019-2024年食品溯源产业发展的空白点分析     200

14.3.3 2019-2024年食品溯源行业投资回报率比较高的投资方向  200

14.3.4 2019-2024年食品溯源行业新进入者应注意的障碍因素     201

 

第十五章 2019-2024年食品溯源行业投资机会与风险分析     203

15.1 2019-2024年食品溯源行业政策风险与应对策略     203

15.2 2019-2024年食品溯源行业竞争风险与应对策略     203

15.3 2019-2024年食品溯源行业技术风险与应对策略     203

15.4 2019-2024年食品溯源行业经营风险与应对策略     204

15.5 2019-2024年食品溯源行业财务风险与应对策略     204

15.6 2019-2024年食品溯源行业其他风险与应对策略     204

 

第十六章 2019-2024年食品溯源行业投资战略研究   205

16.1 2019-2024年食品溯源行业投资环境分析 205

16.1.1 2019-2024年全球经济走势分析     205

16.1.2 2019-2024年国内宏观经济趋势分析     205

16.1.3 2019-2024年国内政策走向分析     205

16.2 2019-2024年食品溯源行业投资战略研究 206

16.2.1 战略综合规划   206

16.2.2 技术开发战略   209

16.2.3 业务组合战略   210

16.2.4 区域战略规划   210

16.2.5 产业战略规划   212

16.2.6 营销品牌战略   213

16.2.7 竞争战略规划   214

16.3 2019-2024年食品溯源行业品牌战略研究 215

16.3.1 企业品牌的重要性   215

16.3.2 实施品牌战略的意义       216

16.3.3 品牌的现状分析       217

16.3.4 企业的品牌战略       217

16.3.5 品牌战略管理的策略       217

 

第十七章 2019-2024年食品溯源行业投资指导   220

17.1 2019-2024年食品溯源行业研究结论及建议     220

17.2 2019-2024年食品溯源子行业研究结论及建议 220

17.3 三胜咨询食品溯源行业发展建议      221

17.3.1 2019-2024年食品溯源行业发展策略建议     221

17.3.2 2019-2024年食品溯源行业投资方向建议     223

17.3.3 2019-2024年食品溯源行业投资方式建议     223

 

图表目录

图表:我国的溯源平台系统       4

图表:世界主要国家食品溯源建设情况    7

图表:国际上溯源建设的两种不同路径对比    8

图表:2010-2016年全球食品溯源市场规模走势     9

图表:2016年食品溯源市场区域结构      10

图表:美国NAIS追溯系统 11

图表:美国的食品安全监管层次       11

图表:2012-2016年国内生产总值及其增长速度     15

图表:2012-2016年三次产业增加值占国内生产总值比重     16

图表:2016年居民消费价格月度涨跌幅度      16

图表:2016年居民消费价格比2015年涨跌幅度     17

图表:2016年新建商品住宅月环比价格上涨、持平、下降城市个数变化情况   17

图表:2012-2016年全社会消费品零售总额     18

图表:2016年全国居民人均消费支出及其构成      19

图表:2017年一季度居民人均消费支出及构成      20

图表:2012-2016年全部工业增加值及增长速度     21

图表:2016年主要工业产品产量及其增长速度      22

图表:2012-2016年建筑业增加值及增长速度  23

图表:国内各大银行存款利率表       24

图表:金融机构人民币存贷款基准利率调整表       25

图表:2012-2016年全国一般公共预算收入     26

图表:食品安全与溯源领域相关重要法律法规       29

图表:未来我国的食品溯源监管框架       33

图表:未来我国的“监管+运维”双层追溯系统     34

图表:2005-2016年中国人口总量及增速  35

图表:2016年年末人口数及其构成   35

图表:2012-2016年城镇新增就业人数     36

图表:2012-2016年全员劳动生产率  36

图表:2012-2016年全国居民人均可支配收入及其增长速度  37

图表:2017年一季度居民人均可支配收入平均数与中位数   38

图表:2016-2018年食品溯源行业产能     42

图表:2019-2024年食品溯源行业产能预测     43

图表:2016-2018年食品溯源行业产量     44

图表:2019-2024年食品溯源行业产量预测     44

图表:2016-2018年食品溯源行业销量     45

图表:2019-2024年食品溯源行业销量预测     45

图表:2016-2018年食品溯源行业需求规模     46

图表:2019-2024年食品溯源行业需求规模预测     46

图表:2016-2018年食品溯源行业进出口量     47

图表:2016-2018年食品溯源行业进出口额     48

图表:2016-2018年食品溯源行业进出口价格  48

图表:2016年中国食品行业进口额地区分布   49

图表:2019-2024年食品溯源行业进出口量预测     50

图表:2019-2024年食品溯源行业进出口额预测     51

图表:2019-2024年食品溯源行业出口价格预测     51

图表:2016-2018年食品溯源行业参与企业数量     53

图表:2016-2018年食品溯源行业从业人数规模     54

图表:2016-2018年食品溯源行业产值规模     54

图表:2016-2018年食品溯源行业市场规模     55

图表:2016-2018年食品溯源行业资产规模     55

图表:2016-2018年食品溯源行业投资规模     56

图表:2016-2018年食品溯源行业销售毛利率  57

图表:2016-2018年食品溯源行业销售净利润率     58

图表:2016-2018年食品溯源行业总资产利润率     58

图表:2016-2018年食品溯源行业净资产利润率     59

图表:2016-2018年食品溯源行业产值利税率  59

图表:2016-2018年食品溯源行业短期偿债能力分析     60

图表:2016-2018年食品溯源行业长期偿债能力分析     60

图表:2016-2018年食品溯源行业投资收益率分析  61

图表:2016-2018年食品溯源行业净资产收益率分析     61

图表:2016-2018年食品溯源行业存货周转率分析  62

图表:2016-2018年食品溯源行业总资产周转率分析     62

图表:2016-2018年食品溯源行业应收账款周转率分析  63

图表:2016-2018年食品溯源行业销售收入增长分析     64

图表:2016-2018年食品溯源行业总资产增长分析  65

图表:2016-2018年食品溯源行业固定资产增长分析     65

图表:2016-2018年食品溯源行业净资产增长分析  66

图表:2016-2018年食品溯源行业利润增长分析     66

图表:2016-2018年食品溯源行业成本结构分析     67

图表:2016-2018年食品溯源行业生产费用分析     68

图表:2016-2018年食品溯源行业销售费用分析     68

图表:2016-2018年食品溯源行业管理费用分析     69

图表:2016-2018年食品溯源行业财务费用分析     69

图表:我国食品可溯源覆盖率    87

图表:2015年来领导人多次强调食品安全      93

图表:2016年食品溯源行业区域分别      100

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业参与企业数量分析     101

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业从业人员规模分析     102

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业资产规模分析     102

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业投资规模分析     103

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业销售情况分析     103

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业产值分析     104

图表:2016-2018年华北地区食品溯源行业发展预测     104

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业参与企业数量分析     105

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业从业人员规模分析     105

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业资产规模分析     106

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业投资规模分析     106

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业销售情况分析     107

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业产值分析     107

图表:2016-2018年华东地区食品溯源行业发展预测     108

图表:2016-2018年东北地区食品溯源行业参与企业数量分析     108

图表:2016-2018年东北地区食品溯源行业产销售分析  109

图表:2016-2018年东北地区食品溯源行业发展预测     110

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业参与企业数量分析     110

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业从业人员规模分析     111

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业资产规模分析     111

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业投资规模分析     112

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业销售情况分析     112

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业产值分析     113

图表:2016-2018年华中地区食品溯源行业发展预测     113

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业参与企业数量分析     114

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业从业人员规模分析     114

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业资产规模分析     115

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业投资规模分析     115

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业销售情况分析     116

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业企业产值分析     116

图表:2016-2018年华南地区食品溯源行业发展预测     117

图表:2016-2018年西北地区食品溯源行业参与企业数量分析     117

图表:2016-2018年西北地区食品溯源行业销售情况分析     118

图表:2016-2018年西北地区食品溯源行业发展预测     119

图表:2016-2018年西南地区食品溯源行业参与企业数量分析     119

图表:2016-2018年西南地区食品溯源行业销售情况分析     120

图表:2016-2018年西南地区食品溯源行业发展预测     121

图表:2008-2015年我国参与溯源建设的企业数量  122

图表:上海中信信息发展股份有限公司100‰精选王中王资料    129

图表:上海中信信息发展股份有限公司成员企业(1  129

图表:上海中信信息发展股份有限公司成员企业(2  130

图表:2016年上海中信信息发展股份有限公司主营业务分析      131

图表:2015年上海中信信息发展股份有限公司主营业务分析      131

图表:2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司成长能力分析     132

图表:2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司盈利能力分析     132

图表:2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司运营能力分析     132

图表:2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司偿债能力分析     132

图表:吉林省食品溯源有限公司系列产品(1     138

图表:吉林省食品溯源有限公司系列产品(2     138

图表:吉林省食品溯源有限公司系列产品(3     139

图表:吉林省食品溯源有限公司系列产品(4     139

图表:吉林省食品溯源有限公司系列产品应用解决方案分析       140

图表:吉林省食品溯源有限公司315SY产品追溯管理系统   141

图表:吉林省食品溯源有限公司315SY产品系统应用场景   141

图表:吉林省食品溯源有限公司315SY产品系统特点   142

图表:2017年上半年北京华宇软件股份有限公司经营分析   146

图表:2016年北京华宇软件股份有限公司经营分析      146

图表:2015年北京华宇软件股份有限公司经营分析      147

图表:2015-2017年北京华宇软件股份有限公司成长能力分析     147

图表:2015-2017年北京华宇软件股份有限公司盈利能力分析     147

图表:2015-2017年北京华宇软件股份有限公司运营能力分析     148

图表:2015-2017年北京华宇软件股份有限公司偿债能力分析     148

图表:溯源云与华宇金信协同互补    150

图表:2017年上半年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析      152

图表:2016年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析   152

图表:2015年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析   153

图表:2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司成长能力分析  153

图表:2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司盈利能力分析  153

图表:2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司运营能力分析  154

图表:2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司偿债能力分析  154

图表:2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司经营分析     156

图表:2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司盈利能力分析     157

图表:2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司偿债能力分析     157

图表:2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司营运能力分析     157

图表:2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司成长能力分析     158

图表:秦皇岛亿德力科技股份有限公司主要产品或服务及其用途       159

图表:2017年上半年中山达华智能科技股份有限公司经营分析   162

图表:2016年中山达华智能科技股份有限公司经营分析      163

图表:2015年中山达华智能科技股份有限公司经营分析      163

图表:2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司成长能力分析     164

图表:2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司盈利能力分析     164

图表:2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司运营能力分析     164

图表:2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司偿债能力分析     164

图表:中山达华智能科技股份有限公司食品流通追溯系统框图    165

图表:2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司主营业务分析     169

图表:2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司盈利能力分析     170

图表:2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司偿债能力分析     170

图表:2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司运营能力分析     170

图表:2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司成长能力分析     171

图表:北京鑫创佳业科技股份有限公司发展历程    174

图表:北京鑫创佳业科技股份有限公司食品溯源解决方案    175

图表:北京鑫创佳业科技股份有限公司产品溯源产品应用领域分析    176

图表:北京鑫创佳业科技股份有限公司成功企业案例分析    177

图表:2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司主营业务分析      178

图表:2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司盈利能力分析      178

图表:2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司偿债能力分析      179

图表:2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司运营能力分析      179

图表:2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司成长能力分析      179

图表:2017年上半年华工科技产业股份有限公司经营分析   183

图表:2016年华工科技产业股份有限公司经营分析      183

图表:2015年华工科技产业股份有限公司经营分析      184

图表:2015-2017年华工科技产业股份有限公司成长能力分析     184

图表:2015-2017年华工科技产业股份有限公司盈利能力分析     185

图表:2015-2017年华工科技产业股份有限公司运营能力分析     185

图表:2015-2017年华工科技产业股份有限公司偿债能力分析     185

图表:2017年上半年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析   188

图表:2016年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析      188

图表:2015年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析      189

图表:2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司成长能力分析     189

图表:2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司盈利能力分析     189

图表:2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司运营能力分析     190

图表:2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司偿债能力分析     190

图表:2019-2024年国内食品溯源行业盈利能力预测     194

图表:2019-2024年国内食品溯源行业偿债能力预测     194

图表:2019-2024年国内食品溯源行业产品投资收益率预测  194

图表:2019-2024年国内食品溯源行业运营能力预测     195

图表:溯源对企业收益伴随行业而变化    200

图表:食品产地溯源及确证技术研究方法模型       210

略……


  食品溯源,也称为食品溯源安全体系,是指在食品供应链的所有环节可以对某种食品或食品原材料进行双向追溯。该体系建设的目的是可以在发生食品安全问题时迅速定位责任单位或责任人,有效对问题产品进行追回及处置,及时对受影响的消费者提供帮助和补偿;同时,该体系也有助于督促食品生产商按照规范的流程和严格的标准生产可让消费者放心的产品,从而保证食品质量安全。

  食安问题曝光频繁、倒逼监管加强。近几年食品安全恶性事件频被曝光,现行监管体制、手段和制度等被民众诟病已久,食安的各个环节(生产、流通、销售)多头管理、权责不清。新修订的《中华人民共和国食品安全法》(2015年10月1日实施),设立了最严格的食品安全全过程监管法律制度,明确提出建立食品安全全程追溯制度,国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。明确了到2020年,追溯体系建设的规划标准体系得到完善等相关规划的出台,我国食品溯源体系进入建设加速期。《中华人民共和国食品安全法实施条例》,自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。党中央、国务院高度重视食品安全。2015年新修订的食品安全法的实施,有力推动了我国食品安全整体水平提升。

  2007年以来,我国食品流通溯源建设的发展阶段可以大致划分为三个阶段,即:准备期(2007-2010年)、试点期(2010-2015年)和推广期(2015年以后,“十三五”期间)。根据试点工作情况以及国务院相关文件,食品流通溯源建设依然由商务部主导,鉴于对试点工作路径依赖以及保障政策的连续性,未来商务部作用依然不可替代。

  食品流通溯源仅项目铺设规模就超过两百亿,伴随拓宽追溯品类、扩大覆盖地区范围以及探索模式创新,未来市场规模还将持续扩大。之前估算过,以商务部的规划要求,以及项目经验数据测算,仅铺设覆盖全国的食品流通溯源体系总投资规模就可达258亿元。如果再将追溯品类扩大以及模式创新囊括在内,未来市场前景会更加广阔。

  产品可溯源比例极低,主要农产品覆盖率不足1%。2017年我国食品溯源系统产量约415套,同比2016年的298套增长了39.26%,;2017年我国食品溯源系统销量约402套。同比2016年的283套增长了42.05%。未来还需大量投资,完善相关基础设施。企业层面的需求是溯源建设的主体,但我国短期来看还不能形成企业投资占主导的行业格局,“十三五”期间仍靠政府推进。

  伴随新《食品安全法》生效,“十三五”规划推出,食品溯源作为食品安全行业重要的子行业,将迎来政策驱动增长窗口期。“十三五”期间,食品溯源作为食品安全的重要环节,伴随国家立法及地方政策的出台,此细分领域将进入加速成长期。食品追溯大数据的潜在价值还有待挖掘,抢先形成局部龙头地位的标的值得投资。

  本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家食品药品监督管理总局、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个食品溯源行业的市场走向和发展趋势。
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